リテイル白書（2011年度版）
リテイルベーカリーの今後を徹底研究した、必読のレポート。
リテイル白書（2013年度版）
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PANメンバーズ研究レポート
PANメンバーズは、全国のこだわりリテイルベーカリーと協賛企業の集まりです
更新日2014年2月13日
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