活動報告– category –

２０２６年２月５日にPANメンバーズ主催のパンコンテストが開催されました。 今回のテーマは　夜に主食として安心して食べられる国産小麦１００％のハード系パン PANメンバーズの協賛会員６社の製粉会社さんの国産小麦を使用していただくという、新たな取...

2026年12月16日(火)16:00〜17:30 ◇トークセッション【スピーカー】　NRB   有限会社ア・ラ・モード　代表取締役　野田　満由樹氏　PANメンバーズ   西嶋パン株式会社　代表取締役　西嶋　直也氏 【進行役】NRB   有限会社クロワッサン　代表取締役　橋爪　...

2025年10月29日にPANメンバーズ主催の技術講習会が開催されました。今回は横浜にあります「ベッカライ徳多朗の地主　将人氏」をお招きし、株式会社ニップン　西部技術センターにおいて開催されました。講習内容は１．冷蔵生地　ウォーターブロート、ボルカ...

第132回例会 開催報告 開催概要２０２５年１０月８日９日の２日間にわたって、ホテル北野プラザ六甲荘にて第１３２回例会が開催されました。 【基調講演】株式会社パンパティ 大泉氏：「パン屋経営のリアル」今回は株式会社パンパティ　代表取締役　大泉裕...